Las cadenas productivas agrícolas y su impacto en las economías familiares de la pequeña agricultura : caso del algodón y la arveja verde en Cañete 1991-2006

Abstract

La presente monografía pretende revisar y organizar de forma concisa todo el marco teórico económico que se encuentra detrás de las cadenas productivas en el sector agrícola, su relación con la teoría de la competitividad, y el impacto que puedan tener sobre las economías familiares de pequeños productores agrícolas. Para ello se ha organizado la monografía en tres capítulos, en el primero desarrollaremos los principales elementos conceptuales que nos permitan comprender la realidad del sector rural, su estrecha relación con el sector agrícola, y los problemas que afrontan; además se revisará el funcionamiento de una cadena productiva agrícola y su relación con la competitividad del sector. En el segundo capítulo, describiremos la situación agrícola del valle de Cañete, provincia situada a 140 km. de Lima, como afecta esta situación a la población rural. Además, analizaremos brevemente dos cadenas productivas generadas en ese valle, cómo surgen, que elementos tiene, y como ha impactado en la economía de los pequeños productores. En el capítulo tercero describiremos las principales conclusiones que hemos podido obtener de la presente investigación monográfica. Debo agradecer al Instituto Rural Valle Grande, asociación sin fines de lucro ubicada en el Valle de Cañete, que me ha facilitado gran parte de la información utilizada en esta monografía. También agradecer al Ing. Sergio Cuentas, al Ing. Aranaga y al Ing. Durand por tomarse el tiempo de revisar el presente trabajo.