Análisis de costos en el control de calidad

Abstract

Mucho se ha escrito y se sigue escribiendo sobre temas tan importantes relacionados con los costos de producción en las empresas industriales; la bibliografía al respecto es tan abundante que parecerían conocerse todos los tópicos relacionados con el control de calidad y los costos que gravitan en el proceso productivo de las empresas. Existen técnicas cuantitativas que nos ayudan a medir el grado de participación de determinado grupo de costos sobre el costo total de producción, del mismo modo que existen diversas teorías sobre la clasificación de los costos y sobre el control de calidad. En el presente trabajo quiero enfocar algunos de estos temas e interrelacionarlos para obtener una idea aproximada de lo que significa la incidencia de los costos en el control de calidad, teniendo presente que al hablar de calidad me refiero a la calidad del producto, calidad de la mano de obra, calidad de la materia prima y calidad de la maquinaria que no actúan en forma separada en el proceso productivo, sino que se encuentran tan íntimamente ligadas que la deficiencia de cualquiera de ellas rompe el equilibrio normal que debe haber en la interrelación de estos conceptos. Este trabajo lo realizo como consecuencia de mi experiencia alcanzada como integrante de AVICOLA "EL ROCIO" S.A. empresa dedicada a la fabricación de alimentos balanceados para aves, en donde en base a varios años de observación y trabajo pude sacar en claro algunas conclusiones que vierto en este trabajo un tanto simplificado. A ella pues, va dedicado especialmente este volumen, esperando siga siendo la gran empresa avícola como lo es ahora.